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酱香型白酒排名十大酱香型白酒价格(酱香型白酒十大品牌)

淘名人 2023-04-14 热度:

酱香酒排名前十名的品牌

酱香酒排名前十名的品牌如下:

1、茅台MOUTAI

为中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。

2、北大仓

黑龙江北大仓集团有限公司旗下优质大曲酒品牌。北大仓酒于1958年试制,1960年上市,这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格,又具有北方白酒的特点,被誉为“北国茅台”。北大仓白酒先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等。

3、珍酒KWEICHOW ZHENJIU

中国知名高粱酒品牌,隶属于贵州珍酒酿酒有限公司。贵州珍酒主要采用高粱、小麦为原料,采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程,用陶坛长期贮存珍藏基酒。1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)而正式踏入中国名酒行列。

4、郎酒LANGJIU

始于1921年,是中国知名白酒品牌。郎酒有3种香型白酒,浓香型,酱香型和兼香型。酱香型产品主要有:精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒和12年陈青花郎酒都等。

5、天朝上品TS

以柔和酱香型白酒为代表的白酒品牌,成立于2011年。天朝上品“秉承传统酿造工艺,传承国酒文化”的经营理念,对传统酿酒工艺不断改进和创新,其研发能力走在白酒研究的前沿。

6、习酒XIJIU

习酒于1952年建立,始终秉承中国传统白酒的技艺精华,坚守纯粮固态发酵工艺,习酒主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列及浓香和特许系列等。

7、金沙酒

金沙回沙,酱香名酒,来自赤水河上游贵州金沙,是贵州老八大名酒、贵州老字号品牌、纯粮固态发酵认证产品,国家地理标志保护产品。

8、五粮液WULIANGYE

历史上由宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的姚子雪曲是五粮液最成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称杂粮酒,后由晚清举人杨惠泉改名为五粮液。

9、西凤酒

陕西西凤酒股份有限公司旗下品牌,主营凤香型白酒和浓香型白酒。西凤酒是陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒,为中国四大名酒之一。

10、古井贡酒

安徽古井集团旗下白酒类品牌,成立于1999年。产品包括古井贡酒年份原浆、老名酒、古井淡雅酒、古井酒,是亳州传统名酒。

中国十大白酒排行榜及价格

中国白酒香型有米香型,酱香型、浓香型、兼香型等,统称中国四大香型白酒,深入生活,成为人们普遍接受的饮料佳品。

汾酒

428元。它是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。 山西杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。唐时,杏花村有72家酒作坊,清代中叶增至二百二十余家。得天独厚的自然地理条件,无与伦比的传统酿造工艺,精益求精的品牌文化理念,造就了千年传世佳酿。

茅台

试饮13.9元。它是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。

五粮液

469元。它属浓香型大曲酒中出类拔萃之佳品,酿造原料为红高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食。酒无色,清澈透明,香气悠久,味醇厚,入口甘绵,入喉净爽,各味谐调,恰至好处,饮后无刺激感,不上头 。 一系列工序上,五粮液酒厂都有一套丰富而独到的经验,充分保证了五粮液品质优异,长期稳定,在中外消费者中博得了美名。

古井贡酒

120元。它是安徽省亳州市古井酒厂的产品。亳州古称谯陵、谯城,是曹操、华佗的故乡,汉代酿有酒品闻名著称。古井贡酒以本地优质高粱作原料,以大麦、小麦、豌豆制曲,沿用陈年老发酵池,继承了混蒸、连续发酵工艺,并运用现代酿酒方法,加以改进,博采众长,形成自己的独特工艺,酿出了风格独特的古井贡酒。酒液清澈如水晶,香醇如幽兰,酒味醇和,浓郁甘润,粘稠挂杯,余香悠长,经久不绝。

剑南春

100元。它是四川省绵竹市剑南春酒厂的产品。绵竹古属绵州,归剑南道辖,酿酒历史悠久。唐代开元至长庆年间,酿有“剑南之烧春”名酒,又称“烧香春”。此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料,酒质无色,清澈透明,芳香浓郁,酒味醇厚,醇和回甜,酒体丰满,香味协调,恰到好处,清洌净爽,余香悠长。由蜀中诗人庞石帚起名“剑南春”。

泸州老窖特曲

试饮14.9元。泸州古称江阳,酿酒历史久远,自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱,用小麦制曲,酿造用水为龙泉井水和沱江水,酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。此酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色。按产品内在风格上的细微差异进行分级,分为特曲、头曲、二曲、三曲,特曲酒品级最高,也是出口的泸州老窖大曲酒。

西凤酒

258元。中国四大名酒,产于陕西宝鸡,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史。以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。酒质无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。

董酒

169元。它是董香型白酒的代表,以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。董酒是串香工艺的鼻祖,其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串蒸”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串蒸而成,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和与回甜, 被行家们评价为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”。

郎酒

948元。产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地,发源于云贵高原的赤水河,千百年来,在郎酒生产基地一带形成了独特的微生物圈,它们中的某些种类通过一系列复杂的组合,替郎酒催生110多种芳香成份,自然形成了郎酒的独特品位。郎酒的整个酿制工艺,艰难曲折,一唱三叹,细致周密,精湛考究,其中郎酒生产“回沙方式”是其他香型白酒厂家无法效仿的,也是所有白酒生产酿造周期比较长的。

洋河

99元。该酒属浓香型大曲酒,如今已有400多年历史,系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”,同时采用“人工培养老窖,低温缓慢发酵”、“中途回沙,慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术,形成了“甜、绵、软、净、香” 的独特风格。

中国酱香型白酒排名是什么?

第一名:(茅台酒)酒中贵族,茅台酒不管是从价格、工艺还是公众的认知力,茅台酒一哥地位都是是无法撼动的。

第二名:(郎酒)赤水河畔两大酱香鼻祖,说的就是茅台酒和郎酒了。郎酒厂位于四川省古蔺县,在赤水河畔的下游。它的香型“更馥郁”更浓烈,有着浓中带酱的特点。早在2009年到2011年连续三年冠名了中国春晚,当时可以说是名声大噪。它的代表是《红花郎》 

第三名:(习酒)习酒和郎酒都在茅台酒厂的北边,最开始习酒本来是生产浓香型白酒的,后来转型生产酱香型白酒了。生产工艺和茅台酒比较相似,都是高温大曲酿造而成。

第四名:(国台)贵州有三台,《茅台、国台、钓鱼台》可想而知国台的地位还是很高的,它主打高端的白酒市场。

第五名:(金沙窖酒)标准的口粮酒,在60年代甚至被誉为是二代茅台,当时占据了百分之90的中低端白酒市场。2015年,在天猫的双11活动上,金沙窖酒当日就创下了第一名的好成绩,当天的销售额达到3000万。它的高端代表就是《摘要》低端代表就是《金沙回沙酒五星》 

第六名:(武陵酒)它产自湖南,是湖南的第一款酱香型白酒。

第七名:(仙潭酒)潭酒厂和郎酒厂都是在四川省古蔺县,当时郎酒供不应求的时候,潭酒厂给郎酒厂供应的是基酒,可以说是一个酱酒的隐形大王。

第八名:(珍酒)又叫异地茅台,在1974年中国老一辈的革命家,周恩来先生提出了要把茅台酒厂扩大量生产。于是在1976年由原厂长郑光先先生,他带领着40个人的团队,从茅台镇迁往遵义,然后生产试验。当时试验的设备酿造工艺还有原料酒,甚至封窑的泥土都是从茅台镇带来的。

第九名:(云门成酿)产自山东,当时多次邀请季克良先生前往厂里面去指导,它有一个别名叫山东茅台。

第十名:(钓鱼台)在贵州茅台镇开发的一款高端的酱酒,它的定位就是精英人士,这款酒是专门招待外宾的一款酒,甚至号称最好喝的一款铁盖钓鱼台酒,在勾兑的过程中,注入了大量的陈年茅台酒。

酱香型白酒排名十大酱香型白酒

中国十大品牌的酱香型白酒有家大业大酒、贵州茅台、五粮液、郎酒、习酒、金沙、国台、珍酒、钓鱼台、仙潭等,找有历史且品质高端的,推荐家大业大酒,深受大众喜爱。

家大业大酒窖藏系列包括窖藏10、窖藏15、窖藏20等多款产品,是国际双料大奖酒,均为茅台镇当地酿造的正宗坤沙酒(又名酱香大曲酒),并严格遵循当地引以为傲的12987核心工艺进行酿造,出酒率低,品质上乘。

家大业大酒在包装设计上面也颇显匠心,分别沿用钴蓝色、铜褐色、朱红色三大中国传统经典色彩,并印有精美麒麟图案,将家庭和睦、子孙满堂、事业昌隆等祥福之意尽数赋予酒中。2021年,三款新品一经推出便大受市场好评,第一批货快速售罄,收获了白酒老饕、商务人士等高端人群的一致认可。

工艺流程

酱香型白酒原料为“沙”,沙是仁怀地区土话,指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中,分两次投料:第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。

由于原料需要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。

酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的,由于高温大曲的糖化发酵力较低,原料粉碎又较粗,故大曲粉碎越细越好,有利糖化发酵。酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350公斤,下沙的投料量占总投料量的50%。