中国八大名酒是哪八种(中国四大名酒)

中国八大名酒是哪八种

中国八大名酒是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒和董酒。

1、茅台酒

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。

2、五粮液

以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。

3、泸州老窖特曲

“城以酒兴，酒以城名”，自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始，经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大，泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代，泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。

4、汾酒

公司秉承优质清香型白酒的核心酿造技术，拥有配套设备和酿酒研发队伍，并且通过了ISO9001国际质量体系认证、方圆标志产品质量认证。

5、西凤酒

其“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人赞为“三绝”、誉为“酒中凤凰”。

6、剑南春

剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。

7、古井贡酒

以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。

8、董酒

它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。

中国八大名酒是哪八种？

中国八大名酒是茅台酒，五粮液，剑南春，泸州老窖特曲，汾酒，西凤酒，董酒，古井贡酒。经过对白酒的5次国际级评比。茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲在国家评酒会上评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒4次入选，剑南春则3次入选。这8种酒一起成为了中国的八大名酒。

八大名酒介绍

茅台酒原产于贵州省茅台镇，已经有800多年的历史，以高粱为原料，是大曲酱香型白酒的鼻祖。1996年，茅台酒工艺被确定为国家秘密，加以保护。后来又先后被列入国家物质、非物质文化遗产名录。

五粮液为大曲白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。五粮液是四川省宜宾市特产，2012年成为中国国家地理标志产品。

剑南春产于四川省绵竹县，绵竹素有酒乡之称，是唐代剑南道的辖区之一，唐代还多以春字誉美酒，此酒因此得名剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。泸州古称江阳，酿酒历史久远，自古便有江阳古道多佳酿的美称。汾酒是清香型白酒的代表，源自山西省汾阳市杏花村。

西凤酒的历史就更古老了，产于凤酒之乡宝鸡市凤翔县柳林镇，古时又称秦酒或柳林酒。西凤酒始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史。

董酒是贵州除茅台之外的另一大国家名酒，产于遵义董公寺镇，酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时期。古井贡酒是安徽省亳州市特产的大曲浓香型白酒，有酒中牡丹之称。

八大名酒有哪八大名酒？

八大名酒有茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲、五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒、剑南春。

第二届评酒会：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。

第三届评酒会：1979年在大连举行，共评出八大名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。

茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲在历次国家评酒会上均被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒4次入选，剑南春则3次入选。此后，这8种酒一起成为了约定俗成的“中国八大名酒”。

详细介绍：

1、茅台酒。

茅台是中国的“国酒”，不仅在国内一瓶难求，在国际上也声名显赫。茅台酒于1915年获得巴拿马万国博览会金质奖，与苏格兰威士忌（Whisky）、法国干邑白兰地（Cognac）并称“世界三大蒸馏名酒”，并且还位列全球烈酒品牌价值50强榜单的第一名，2019年品牌价值304.7亿美元左右。

2、五粮液。

五粮液为大曲白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。五粮液是四川省宜宾市特产，2012年成为中国国家地理标志产品。

3、剑南春。

剑南春产于四川省绵竹县，绵竹素有“酒乡”之称，是唐代剑南道的辖区之一，唐代还多以“春”字誉美酒，此酒因此得名“剑南烧春”，是正史记载的大唐御酒。

相传李白为喝剑南春曾在这里把皮袄卖掉来买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的传说。剑南春以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，属于浓香型。

4、泸州老窖特曲。

“泸州老窖”是出产于四川泸州的单粮浓香型大曲酒的通称，泸州老窖股份有限公司还拥有国窖1573、泸州老窖特曲、头曲和二曲等一系列子品牌。

5、汾酒。

汾酒是清香型白酒的代表，源自山西省汾阳市杏花村。

1915年的巴拿马万国博览会，“老白汾”也获得了甲等金质大奖章。现今生产汾酒的是山西杏花村汾酒集团有限责任公司，由山西省政府授权经营。

以上内容参考：百度百科-中国八大名酒

中国八大名酒是哪八种?

中国八大名酒分别是：茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。

一、茅台酒。产于贵州省遵义市仁怀茅台镇，国家地理标志产品，酱香型白酒，特点是：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

二、五粮液。产于四川省宜宾市，国家地理标志产品，特点是：香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味。

三、古井贡酒。产于安徽省亳州市，浓香型白酒，特点是：清亮如水晶，香醇如幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息。

四、剑南春。产于四川省绵竹市剑南镇，国家地理标志产品，特点是：芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润。

五、泸州老窖特曲。产于四川泸州，浓香型，曾获巴拿马国际博览会金质奖，特点是：醇香浓郁，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤香。

六、汾酒。产于山西，清香型白酒的代表，素以“入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长”而著称。

七、西凤酒。产于陕西省宝鸡市凤翔区，国家地理标志产品。特点是：醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长。

八、董酒。产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，特点是：酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。

以上内容参考：百度百科-中国八大名酒